播州手延そうめん「揖保乃糸」赤帯上級品 紙箱 300g×30包 上級品 【古】
- 商品番号
- IB-RDUG-30030UG-10S-O
- 原材料
- 小麦粉、食塩、食用植物油
- 賞味期限
- 常温保存1年6ヶ月
- 保存方法
- 高温多湿を避け、移り香に注意
- 内容量
- 300g×30包
- 麺の細さ
- 19cm/0.70~0.90mm
- 一束
- 一束(50g)に約400本
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スタッフコメント
赤帯上級品【古(ひね)】300gが30包み入り。六把づつ一袋に入っていますので、分けるのに大変便利です。「揖保乃糸」の中で歴史のある赤帯は、最もご愛顧頂いている名品中の名品です。その赤帯を管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを【古(ひね)】と呼んでいます。一年間熟成させることによりそうめん自体に含まれている脂分が麺全体に行き渡り、旨みに深みが出て、コシも強くなります。