当地播州龍野では”播州手延そうめん揖保乃糸”を含め、厳しい品質チェックを通過した麺こそ播州めんを名乗るにふさわしく、お客様に安心を提供し、食卓を豊かに彩るお手伝いができるものと確信しております。

スタッフコメント

「揖保乃糸」の伝統のそうめんづくりの技法を生かした干しうどんはいかがですか。伝承の製法と職人のこだわりが、歯ごたえ、のどごしに磨きをかけました。人気の「しらさぎうどん」はひやむぎより若干太めながら、一般的な干しうどんより少し細めの仕上げ。暖かいうどんもお薦めですが、ぜひ一度冷たいおうどんもお試しください。腰の強さと柔らかさ、干しうどんならではのつツルリとした喉ごしを堪能いただけます。